|
 |
|
Меню
|
| |
Разработка основных биотехнологических процессов производства и системы управления качеством липидны... 
|
|
Наименование стадии технологического
процесса
|
Наименование и состав
технологического блока
|
Относительный
энергетический потенциал взрывоопасности,
Wв
|
Категория взрывоопасности
|
Время срабатывания
запорного устройства на границе блока
|
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
|
Приготовление спиртового раствора
|
Ёмкость
|
13
|
1У
|
Не более 300 сек
|
Таблица 18 А - Категория взрывопожарной и пожарной
опасности помещений и наружных установок,
классификация взрывоопасных и пожароопасных зон
|
|
Наименование,
помещений, номер
|
Категории взрывопожарной
и пожарной опасности
|
Средства пожа-
|
Классификация
взрывоопасных и пожароопасных зон внутри и вне помещений
|
|
по плану
|
Категория помещений
|
Избыточное давление
Мпа
|
Вещество, определяю-щее
категорию помещения
|
ротушения (с указанием
мест установки устройств автоматического пожаротушения)
|
Класс
вз-рывоопа-сных и по жароопасных зон
|
Вещест-во, определяющее
класс зоны
|
Категория и группа
взрывоопасных смесей
|
Вещество, определяю-щее
категорию и группу смесей
|
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
|
1. Помещение проведения вспомогательных работ отве шивание,
приготовление водной фазы.
|
В
|
|
Порошки органических веществ
|
Тонкораспыленной
водой, воздушно-ме-ханическая пена ( огнетушитель)
|
П-11 а
|
|
-
|
|
|
2. Помещение приготовления тоников
|
А
|
|
спиртэтиловый
|
Тонкораспыленной водой, воздушно-ме-ханическая пена
( огнетушитель)
|
В 1А
|
Спирт этиловый
|
IIА, Т2
|
|
|
3. Этикеточная
|
В
|
|
Бумага, картон
|
То же
|
П-IIа
|
Бумага, картон
|
|
|
Таблица 19 - Санитарная характеристика производственных процессов
|
|
Наименование
производственных процессов и помещений
|
Санитарная характеристика
производственных процессов
|
Группа производственного
процесса для определения состава специальных бытовых помещений и устройств
|
|
1
|
2
|
3
|
|
Общее производственное
помещение
Помещение приготовления
Помещение фасовки и
упаковки
|
Производственные процессы,
вызывающие загрязнение тела, спецодежды, органов дыхания веществами 1У класса
опасности (, спирт этиловый)
Производственные процессы,
вызывающие загрязнение тела, спецодежды, органов веществами 1У класса
опасности ( спирт этиловый).
Производственные процессы,
вызывающие загрязнение тела, спецодежды, веществами 1У класса опасности (
спирт этиловый, ).
|
3б
3б
3б
|
Основные меры
предотвращения аварий и противоаварийная защита
Условия
технической безопасности при приеме, складировании, хранении и перемещении
горючих и токсичных веществ
Таблица 20 - Условия технической безопасности
при приеме, складировании, хранении и перемещении
горючих и токсичных веществ
|
Наименование вещества
|
Характеристика опасности
веществ в условиях их хранения и перемещения
|
Средства контроля, управления и противоаварийной защиты
|
Порядок выполнения операций по заполнению и
опорожнению резервуаров, хранению и перемещению веществ
|
Методы обезвреживания при разливах и авариях
|
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
|
Спирт этиловый 95%
|
Легковоспламеняющаяся
жидкость. Хранят в металлической таре в специальном хранилище.
|
|
Резервуары при опорожнении
и наполнении должны находится на метал. Поддонах резервуары должны быть
герметичны. Не допускать внесение открытого пламени. Допустимая скорость
движения 5 м/сек.
|
Разлитый спирт засыпать песком и
выбросить в специальный отвал
|
|
|
Перекись водорода
|
Сильный окислитель. В цех
поступает в стеклянных бутылях, упакованных в деревянную или полиэтиленовую
обрешетку
|
Применять в соответствии с инструкцией
по предупреждению микробиологической загрязненности, для дезинфекции
|
Хранится в отдельном темном
помещении. При работе обязательное использование спецодежды и средств
защиты рук ( резиновые перчатки), органов дыхания ( респираторы ), резиновые
сапоги, резиновый фартук
|
При случайных пролитиях
засыпать песком, песок убрать совком, пол смыть водой.
|
|
|
Бумага, картон.
|
Горючие вещества
|
Инструкция по охране труда для
работников цеха
|
Предохранять от действия
источников нагревания с температурой выше 100оС
|
При возгорании тушить водой
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 21- Основные
меры предотвращения взрывов, пожаров, выбросов при ведении технологических
процессов, противоаварийная
защита
|
Наименование стадии, операции, номер технологического
блока
|
Характер опасности
|
Предельно-допусти-мые
значения параметров процессов
|
Основные технологические и организационные меры
предотвращения аварийных ситуаций
|
Применяемая система противоаварийной защиты, время
срабатывания ПАЗ
|
|
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
|
|
Стадия
Подготовка сырья.
|
Возможность образования
вредных концентраций паров, оказывающих раздражающее действие на слизистые.
|
Концентрация паров
|
1.Герметизация оборудования (устранение пылеобразования
и пылевыделения)
2.Постоянно действующая приточно-вытяжная вентиляция
( удаление пыли в месте ее образования)
3.Наличие индивидуальных
средств защиты
44.Ежемесячная влажная уборка помещений оборудования
|
Исправность вытяжной вентиляции.
Воздухообмен 4-6 раз в час.
|
|
|
Сборник
для отвешенных ингредиентов
|
|
|
5.Наличие
индивидуаль-ных средств защиты ( спецодежда, рукавицы, очки ).
|
|
|
Получение тоников
Реактор
|
Возможность загорания при
пожаре ЛВЖ (спирт этиловый)
|
Применение открытого огня,
искрообразование
|
1.Проведение процесса в строгом соответствии с регламентом
2.Герметизация оборудования
|
|
|
|
|
3.Проведение
огневых работ в соответствии с требованиями по организации безопасного проведения
работ на пожароопасных объектах.
4.Постоянно
действующая приточно-вытяжная вентиляция.
|
|
|
|
|
5.Установка
оборудования в соответствии с требованиями наличие ПУЭ
6.Наличие и
исправность заземления.
7.Наличие первичных
средств
пожаротушения
8.Наличие пожарного
инвентаря
|
|
|
Фасовка
|
Возможность загорания при
пожаре
|
Применение открытого огня,
искрообразование
|
9.Спецодежда по нормам, обувь, исключающая
искрообразование
10.Работы инструментом, исключающим искрообразование
11.Очистка воздуховодов и оборудования по графику
1.Проведение процесса в строгом в соответствии с
регламентом
|
|
|
|
|
|
2.Проведение
огневых работ в соответствии с требованиями по организации безопасного проведения
|
|
|
|
|
|
Работ на
пожароопасных объектах.
3.Постоянно
действующая приточно-вытяжная венти-
ляция.
4.Установка
оборудования в соответствии с требованиями наличие ПУЭ
5.Наличие и
исправность заземления.
6.Наличие первичных
средств
пожаротушения
|
|
|
|
|
|
7.Наличие пожарного
ин- вентаря
8.Спецодежда по
нормам,
|
|
|
|
|
|
Обувь, исключающая искрообразование.
9.Работы
инструментом, исключающим искрообразование.
10.Очистка воздуховодов и оборудования по графику.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10.4.3. ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
Пожарная безопасность производства
обеспечивается системами предотвращения пожара и противопожарной защиты, в том
числе организационно-технологическими мероприятиями.
Предотвращение пожара достигается
предотвращением образования горючей среды и образования в горючей среде
источников зажигания.
Предотвращение
образования горючей среды обеспечивается:
- поддержанием безопасной концентрации среды в соответствии
с нормами;
- поддержанием температуры и давления среды, при
которых распространение пламени исключается;
- максимальной механизацией и автоматизацией
технологического процесса.
Предотвращение образования в горючей среде
источников зажигания обеспечивается:
- устройством молниезащиты зданий, сооружений и
оборудования;
- применением не искрящего инструмента при работе с
легковоспламеняющимися жидкостями и горючими газами;
- применением электрооборудования, соответствующего
пожароопасной и взрывоопасной группе зон и категориям взрывоопасной смеси в
соответствии с ГОСТ 12.1.011 и ПУЭ;
- применением машин и оборудования, при эксплуатации
которых не образуется источников зажигания.
Противопожарная защита достигается:
- применением средств пожаротушения и видов пожарной
техники;
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
|
