Готельні системи безпеки
Готельні системи безпеки
ЗМІСТ
ВСТУП
РОЗДІЛ 1. ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ БЕЗПЕКИ ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА
1.1 Загальні принципи організації охорони стаціонарних
об’єктів
1.2 Особливості створення системи безпеки в готельному
господарстві
1.3 Принципи створення безпеки при здійсненні охоронної
діяльності в готелі
РОЗДІЛ 2. ОСОБЛИВОСТІ ЗДІЙСНЕННЯ ОХОРОННОЇ ДІЯЛЬНОСТІ З ОХОРОНИ
ГОТЕЛЬНОГО ПІДПРИЄМСТВА
2.1 Організація роботи служби охорони готельного
підприємства
2.2 Загальні функції служби безпеки готелів
2.3 Організація системи фізичного, інженерно-технічного
захисту в готельному господарстві
ВИСНОВКИ
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ
Вступ
Актуальність теми
дослідження полягає в тому, що головним принципом готельних систем безпеки є забезпечення комфорту
гостей. Саме тому готельні системи безпеки, як правило, значно відрізняються
від звичайних, що застосовуються в офісах і на підприємствах. Система безпеки в
готелі враховує багато компонентів. Це і люди (служба охорони), і замки в
номерах та інших приміщеннях, і сейфи, якими можуть користуватися гості. Багато
хто вважає також необхідним заходом – встановлення системи відеоспостереження,
хоча це інколи викликає незадоволення клієнтів. Під час відпочинку люди
найменше думають про свою безпеку, що іноді призводить до небажаних наслідків,
пов’язаних з ризиком для життя. Тому завдання адміністрації готелю полягає в
попередженні можливого ризику для життя і здоров’я відвідувачів.
Метою дослідження є вивчення особливостей забезпечення
безпеки в готельному господарстві.
Задачі дослідження:
-
зібрати науково-методичні матеріали з теми дослідження;
-
визначити фактори можливих небезпек;
-
на прикладі готелю розглянути систему охоронної діяльності по
забезпеченню безпеки.
Охорона поділяється на внутрішню (у штаті підприємства, що
охороняється) та найману (охороною займається охоронна фірма).
Самою ефективною охороною у всьому світі визнана недержавна
охорона. Це обумовлено жорсткою конкуренцією, котра впливає на якість послуг,
та помірні ціни. У недержавній охоронній фірмі якість роботи та дисципліна
кожного охоронця жорстко контролюється керівництвом.
Тілоохоронець, охоронець, сторож, інкасатор, оператор ТСО -
це люди, котрі по професії перші приймають удар з боку злодіїв. Від їх
професіональної підготовки, сміливості та технічного оснащення залежить безпека
майна, а іноді - й життя людей. З іншого боку - від їх тактовності, вміння
вирішувати різні конфлікти та зовнішнього вигляду залежить престиж фірми.
Під час роботи в охоронній фірмі кожен охоронець проходить спеціальну
фізичну, психологічну та теоретичну підготовку, тим самим постійно підвищуючи
свій професійний рівень.
Поняття безпеки
це не тільки захист від кримінальних зазіхань, але ще й створення запобіжних
заходів забезпечення захисту від пожежі, вибуху й інших надзвичайних ситуацій.
Багатогранність
сфери забезпечення безпеки готелю, його персоналу і клієнтів, також як і
завдання в сфері захисту інформації, вимагають створення спеціальної служби, що
здійснює реалізацію необхідного набору захисних заходів. Структура, чисельність
і склад такої служби визначається реальними потребами в безпеці, а також його
матеріальними можливостями. Залежно від розмірів і потужності готелю діяльність
з створення умов безпеки персоналу, клієнтів і самого керівника може бути реалізована
в різних варіантах: шляхом укладання договорів на обслуговування за допомогою
спеціальних охоронних фірм або шляхом формування власної служби безпеки.
Різні
підприємства: великі й малі потребують різного підходу щодо здійснення
охоронної діяльності. У перших є великі матеріальні цінності, що вимагають
охорони, і є кошти на цю охорону. У других: матеріальні цінності невеликі, але
втрата їх веде до краху. Розглянемо кілька моделей розташування офісу й,
відповідно, дії по його охороні.
Мале підприємство
часто розташоване в офісах адміністративних будинків.
Таке розташування
офісу є зараз дуже розповсюдженим. Фірми знімають 1-2 кімнати в будинку
інститутів, різних державних відомств, готелях. Будівлі ці, як правило, великі,
що мають центральний вхід, і в цих організаціях діє пропускна система. Але всі
ми знаємо, як перевіряються ці пропуски. Крім центрального входу, у
держустановах є входи службові. Найчастіше їх взагалі ніхто не контролює.
Таким чином,
фірми, що знімають офіси в держустановах, не можуть почувати себе в безпеці. В
такому випадку доцільно домовитися з керівниками інших фірм про сумісний
договір з охоронною фірмою.
Найнята охоронна
фірма проведе наступні заходи: забезпечить прохід на поверх тільки через одні
двері, посадить у цих дверей охоронця, організує строгий пропускний режим,
заведе порядок обліку відвідувачів і порядок внесення й виносу матеріальних
цінностей, перевірить працездатність сигналізації й виведе її на пульт
охоронця, видасть йому в опечатаних капсулах другі екземпляри ключів від всіх
охоронюваних приміщень.
Крім цього,
охоронна фірма може провести ряд інших дій, викликаних специфікою конкретного
об'єкта.
Такий спосіб
охорони забезпечить прийняття тільки тих відвідувачів, у яких зацікавлені
охоронювані фірми. А також забезпечить охорону матеріальних цінностей на умовах
повної або часткової матеріальної компенсації у випадку розкрадання. До того ж,
охоронна фірма підготує й затвердить індивідуальний проект безпеки фірми з
обліком всіх можливих ризиків.
Велике
підприємство зазвичай займає офіс розташований в ряді кімнат або на цілому
поверсі в адміністративному будинку. Велике підприємство може дозволити собі
створити власну службу охорони. При цьому треба піти на серйозні витрати й
вирішити ряд проблем: підбор начальника служби охорони й охоронців, їхнє
навчання, озброєння й оснащення. Начальник служби повинен бути професіоналом і
оплачуватися так, щоб у нього не виникало бажання вступити в змову зі
злочинцями.
Проте, служба
охорони навіть дуже великого підприємства не зможе зрівнятися по своїй силі й
можливостям з великою охоронною фірмою. У цілому система охорони офісу великого
підприємства в держустанові будується в такий же спосіб, як було описане вище.
Однак, у зв'язку
з більшою кількістю власних співробітників і відвідувачів пред'являються
підвищені вимоги до технічних коштів охорони й внутрішнього зв'язку. Так
найбільш важливі приміщення (кабінети керівництва, бухгалтерія, інформаційний
центр) повинні обладнатися системами розмежування доступу. У спрощеному виді це
можуть бути електронні замки на дверях, що відкриваються або шляхом введення
коду, або за допомогою яких-небудь електронних ключів, або за допомогою
ідентифікаційних карт (магнітних, Touch Memory і т.д.).
Охоронець, що
сидить у входу в офіс, повинен мати можливість зв'язку з кожним відділом
підприємства. Він не повинен залишати своє місце, а у випадку приходу
відвідувачів, викликати працівників відповідних відділів і передавати
відвідувачів ім.
Обов'язок
супроводжувати відвідувачів може бути доручена охоронцеві.
Цим
демонструється повага до клієнта й гарантується безпека підприємства. У ряді випадків
супроводжувати кожного відвідувача не представляється можливим. Тоді
застосовуються відеокамери, які розміщаються у входу в офіс і в коридорах. Їхні
монітори встановлюються в Центральному пості охорони в спеціальному приміщенні,
де охороною ведеться контроль за обстановкою в офісі. Туди ж виводиться
охоронно-пожежна сигналізація, а також пульт системи розмежування доступу.
Система
відеоспостереження дозволяє контролювати не тільки відвідувачів, але й власних
співробітників. Сучасні технічні системи охорони не можна назвати дешевими. Але
чисто фізична охорона буде коштувати ще дорожче. Важливо розумне сполучення
технічної й фізичної охорони в поекті, що буде містити в собі цілий комплекс
мер безпеки й ураховувати всі можливі ризики. Вона ж подбати про його
затвердження й реалізацію.
Проблема охорони
офісу з окремим входом (або цілого будинку) зводиться не тільки до охорони
приміщень, але й прилягаючої території: підступів до об'єкта, автостоянок. Як і
в тільки що розглянутому випадку, без систем розмежування доступу й
відеоспостереження служба охорони просто не зможе ефективно працювати.
За рубежем ці
системи одержали настільки широке поширення (в одному будинку одних відеокамер
може бути більше 20), що матеріали фіксації й реєстрації інформації
(магнітофонна стрічка, комп'ютерні журнали на дискетах) часто ніхто навіть не
переглядає. Вони лежать в архіві протягом певного часу ( 3-6 місяців), після
чого використовуються знову для нового запису.
Але якщо виникає
яка-небудь подія, хронологію подій дуже легко відновити по архівних матеріалах.
Знання ж
співробітниками й відвідувачами того, що їхні дії перебувають під контролем,
дисциплінує і є гарною превентивною мірою. Система охорони офісу (великого
універмагу, готелю, банку) в окремо вартому будинку містить у собі всі фізичні,
технічні й організаційні заходи, перераховані раннє. Однак, ця система
настільки складна й залежить від виду конкретного підприємства, що вимагає
спеціального розгляду.
Головний принцип
готельних систем безпеки – безпека не може створюватися за рахунок комфорту
гостей. Саме тому готельні системи безпеки, як правило, значно відрізняються
від звичайних, що застосовуються в офісах і на підприємствах. Система безпеки в
готелі враховує багато компонентів. Це і люди (служба охорони), і замки в
номерах та інших приміщеннях, і сейфи, якими можуть користуватися гості. Багато
хто вважає також необхідним заходом – встановлення системи відеоспостереження,
хоча це інколи викликає незадоволення клієнтів.
Концепція безпеки
в готелі і загальному розумінні є офіційно прийнятою системою поглядів на цілі,
завдання, основні принципи і напрями у області забезпечення безпеки і стійкого
розвитку будь – якого готелю, життя і здоров’я персоналу і гостей в ньому, їх
прав і за умов можливих зовнішніх і внутрішніх небезпек й загроз.
Розробка заходів
забезпечення безпеки готелів, механізму їх реалізації здійснюється з
урахуванням загроз, які можуть протистояти даному об’єкту в цілому.
Ефективне
вирішення проблеми безпеки готелів вимагає системного підходу, заснованого на
аналізі функціонування об’єкту, виявленні найвразливіших зон і особливо
небезпечних загроз, складання всіх можливих сценаріїв кримінальних дій і
виробленні адекватних заходів протидії.
Працівники служби
безпеки готелю мають постійно вивчати досвід експлуатації готелів і роботи їх
служби безпеки, дані статистики правопорушень, мати консультаційну взаємодію з
фахівцями державних служб охорони порядку, пожежної безпеки, силових відомств.
Наявність на
ринку розвиненої системи добування комерційної інформації визначає
правомірність створення не менш розвиненої системи її захисту від
несанкціонованого отримання і зловмисного використання. Ці функції має
виконувати служба безпеки готелю. Класифікація загроз, включаючи небезпеки, що
виникають у різних видах взаємодії, свідчать про те, що в сучасних умовах для
безпеки, як персоналу, клієнтів, готелів, так і його, як комерційного підприємства,
окремими заходами і діями обійтися не вдасться. Потрібна постійно діюча
система, що охоплювала б всі форми і методи надання безпеки персоналу, клієнтів
і комерційної діяльності готелю.
Для створення
такої системи безпеки важливо провести класифікацію різних типів небезпек і
загроз, що виникають у процесі взаємодії сторін. Учасники взаємодії вступають,
як в безпосередній фізичний контакт, так і в інформаційну та фінансову
взаємодію, тому всі загрози можна умовно розділити на три категорії: фізичні, інформаційні
та фінансові.
Фізичні загрози –
наслідок фізичних дій. Вони загрожують здоров’ю людей, їхньому майну, власності
готелю; побічно впливають на розмір прибутків і збитків.
Фінансові загрози
–наносять збитки і прямі фінансові втрати як готелю, так і клієнтам.
Інформаційні
загрози – наслідок взаємодії у сфері комунікації, приводять до непрямих
фінансових втрат і моральних витрат.
Останніми роками
серйозною міжнародною проблемою став тероризм. Особливо небезпечним він є для
готелів. Теракти стають масштабнішими, багатосторонніми за переслідуваними
цілями і видами прояву.
Проблема ключів
від гостьових кімнат була і залишається найсерйознішою серед всіх проблем,
якими доводиться займатися службі безпеки. Звичайно, в адміністратора
зберігаються дублікати всіх ключів і, щоб бути упевненими в їх надійності, час
від часу треба проводити їх вибіркову перевірку. Необхідно мати спеціальний
журнал, в якому службовці розписуються, коли беруть або здають ключі. У деяких
готелях в посвідченні особи службовця робиться позначка, які ключі він має
право брати під розписку.
Система
обслуговування в готелі повинна бути побудована і матеріально обладнана так,
щоб була забезпечена недоступність ключів на стійці портьє для сторонніх,
особливо коли там нікого немає. Консьєрж і спрацівники служби прийому і
розміщення повинні пройти підготовку щодо здійснення контролю за входом і
виходом з будівлі готелю. Не завадять і додаткові засоби безпеки дверей (замки
всередині номера, вічка).
Важливу роль у
справі створенні безпеки відіграють зовнішнє освітлення паркінгу, входів і
виходів, внутрішнє освітлення коридорів, громадських місць. Важливо також
передбачити сейфи або в службі прийому, або в кожному номері для зберігання
цінних речей і грошей клієнтів. І звичайно ж кімната повинна мати відповідну
страховку.
Готель,
відповідно до закону України «Про туризм» відповідає за збереження речей
відвідувача, а також відповідає за шкоду, нанесену життю, здоров’ю і майну
відвідувачів внаслідок недоліків при наданні послуг, а також компенсує моральну
шкоду, заподіяну відвідувачу порушенням його прав.
Тому в кожному
готелі має бути план заходів щодо забезпечення захисту і безпеки клієнтів, який
включає такі чинники ризику, як пожежа, крадіжка, травма, несподіване
захворювання тощо. Цей план, природно, повинен відповідати діючим законам і
правилам, виконання яких повинне систематично контролюватися одним з керівників
готелю. Персонал готелю повинен пройти курс протипожежної підготовки і надання
першої допомоги. У будівлі готелю всі запасні виходи і маршрути евакуації
клієнтів повинні бути чітко позначені, а в кожному номері та у всіх громадських
місцях повинна бути наочна інформація про запасні виходи, маршрути евакуації і
найближчу систему пожежної сигналізації.
Захист гостей і
їхньої власності – важливий аспект у роботі готелів. Власник і службовці
зобов’язані згідно із законом вживати всі необхідні заходи обережності, щоб
створити безпеку гостей (також й економічну). Багато в цій справі на сучасному
етапі розвитку бізнесу відводиться електронним системам управління. Вони
використовують мережу комп’ютерів останнього покоління і новітні технології, що
допомагає підвищити ефективність операцій і мінімізувати різні махінації при
здійсненні розрахунків.
Готельні служби
зобов’язані забезпечити клієнтів інформацією про правила протипожежної безпеки
і правила користування електроприладами, а також, у разі потреби, викликати для
клієнта без додаткової оплати швидку допомогу.
В процесі
виявлення, аналізу і прогнозування потенційних загроз мають враховуватися
об’єктивно існуючі зовнішні та внутрішні умови, що впливають на їх небезпеку.
Такими є:
– нестабільна
політична, соціально–економічна і криміногенна ситуації;
– невиконання
законодавчих актів, відсутність ряду законів з життєвоважливих питань;
– зниження
моральної, психологічної і виробничої відповідальності громадян.
На стадії
концептуального опрацювання питань безпеки готелів на можливий розгляд
загального складу потенційних загроз. Конкретний перелік, пов’язаний із
специфікою, вимагає певної деталізації і характерний для етапу розробки
конкретного проекту системи безпеки.
У загальному
плані до загроз безпеки особи відносяться:
– викрадення і загрози
викрадення працівників, членів їх сімей і близьких родичів;
– вбивства, що
супроводжуються насильством, знущаннями і тортурами;
– психологічний
терор, загрози, залякування, шантаж, здирництво;
– пограбування з
метою заволодіння коштами, цінностями і документами.
Злочинні
посягання щодо приміщень, будівель і персоналу можуть проявлятись у вигляді:
вибухів; обстрілу з вогнепальної зброї; мінування, зокрема із застосуванням
дистанційного управління; підпалів; нападу, вторгнення, захоплень, пікетування,
блокування; пошкодження вхідних дверей, ґрат, огорож, вітрин, меблів, а також
транспортних засобів – особистих і службових.
Метою подібних
акцій є відвертий терор щодо готелю; нанесення серйозного морального і
матеріального збитку; зрив на тривалий час нормального функціонування;
здирництво великих сум грошей.
Втілення загроз
інформаційним ресурсам може бути проведено:
– через наявні
агентурні джерела в органах державного управління, комерційних структурах, що
мають можливість отримання конфіденційної інформації;
– шляхом підкупу
осіб, що безпосередньо працюють у готелі, безпосередньо пов’язаних з його
діяльністю;
– шляхом
перехоплення інформації, циркулюючої в засобах і системах зв’язку,
обчислювальній техніці за допомогою технічних засобів розвідки і знімання
інформації, несанкціонованого доступу до інформації і навмисних
програмно–математичних дій на неї в процесі обробки і зберігання;
– шляхом
підслуховування конфіденційних переговорів, що ведуться в службових приміщеннях
готелю, службовому і особистому автотранспорті;
– через
переговорні процеси між готелем та іноземними або вітчизняними фірмами,
використовуючи необережне поводження з інформацією;
– через
ініціаторів із працівників готелю, які хочуть заробити гроші та поліпшити свій
добробут або проявляють ініціативу з інших моральних або матеріальних причин.
Страницы: 1, 2, 3
|